こんばんは＾＾
いつもLE BOUQUET DE BONHEURのblogをご覧いただき、ありがとうございます。
今日は、Halloween Night ❣️ですが、皆様はパーティーやイベントへお出かけされていたりするのかな？＾＾
私は、先日、大津にある大人の隠れ家のお料理教室へ行ってきました♫
お部屋の日本画も紅葉に彩られていました。
先生の作品ですが、絵もお花もお部屋のしつらえも、いつも素敵です。
お椅子を、ミッソーニのマドモアゼルに新調されて、かっこいい♡
日本に、5脚しかなかったみたいですよ。
このお部屋にこちらの椅子をセレクトされるのが、お洒落。。。
お玄関に飾られていた扇投興も、可愛い＾＾
お部屋のあちこちに飾られているお花が、私たちをおもてなししてくれます。
ナプキンに巻かれていた、先生の書かれたHalloweenという文字♫
２品のレッスンの後は、ゆっくりランチの始まり。
南瓜と豆乳のムースに、柿と大根おろしの和えもの。
ムースのお顔も先生が書いたもの。
茶碗蒸しの穴子あんかけ。
人参の紅葉がふんだんに散らされていて、美しい♡
白身魚としいたけの揚げ出し
ニンニクの香りがきいたお出汁が、食欲をそそります＾＾
牡蠣の照り焼きとかぶらとさといもも、
とっても美味しい❣️
蓮根と赤かぶ 鰻のお寿司
紫芋の綺麗な和菓子
大人のハロウィン、ご一緒して下さった皆様と、本当に満喫させていただきました＾＾
先生のお料理はもちろん、感性が芸術家なので、器もかっこいいので、目でも楽しませていただいています。
さて。
我が家は・・・もちろん兄も塾があり、夫も帰れないし、お夕食も家族が揃わず・・・次男と2人でのごはんでした。
『お母さん。
今日はテーブルコーディネイトしないの？
して欲しいなぁ。』
って、可愛い事を言ってくれます。
『じゃ、簡単にする？』と、
黒いランチョンマットに、カボチャのスープやボロネーゼ、パプリカのマリネ、カラフルカリフラワーのソテー、チーズ、そして仙太郎のこちらの和菓子を並べて、雰囲気を味わいました〜♫
年に一度、ご近所の『犬のおばちゃん』が、お菓子や玩具を、ご近所の子どもの全員分ご用意して下さっていますが、今年もいただきました。
次男は、早速組み立てて遊んでいます。
もらってきた何袋もの中身は、お菓子にプラモデル。（電池まで付けてくれています）もはや、ハロウィンとクリスマス、お正月が一度に来たようなくらいです。
本当にマダムには感謝感謝です。
幸せな子供達です〜。。。
おばちゃんにお礼のお手紙を書こうね。。。
今日も素敵な1日をありがとうございました＾＾
ノエルレッスン生徒様募集♫
Le bouquet de bonheurがお届けするフレッシュフラワーレッスン。
『Tous les jours トゥレジュール （毎日、日常）』～花のあるくらし～Lesson
季節の行事やスペシャルオケージョンを意識した特別な日のテーブルではなく・・・何気ない日常のなかのちょっとうれしいひとコマを演出出来るお花をご提案致します。
特別な日のおもてなしではなく、普段から取り入れられる身近なセンスのよいフラワーレッスン。
「日常」とよぶことで、普段から質の高い暮らしをLE BOUQUET DE BONHEURで感じて頂けるようなレッスンをコンセプトにお届けしていけたら・・・という想いで始まりました。毎日の素敵探しを、Le bouquet de bonheurのお花から・・・ご一緒に楽しみましょう。
季節のお花を使って、ブーケやアレンジメントのデザインもお学びいただけるフレンチスタイルのレッスン。
『お庭のお花や・・・お花屋さんで見つけた好きなお花を、さっと束ねてお部屋に飾れるようになったら、どんなに素敵かしら。。。』と、お花を始めた私の想いが、『Tous les jours トゥレジュール （毎日、日常）』Lessonの中にぎゅっと詰まっております。
フレッシュフラワーレッスン
『Tous les jours～花のあるくらし～』Lesson内容
毎月、市場で仕入れる季節のお花をたっぷり使って、ブーケやコンポジション、基本的な花のあしらいを学びます。全く花に触れた事がない方でも少しずつ上達していく過程を楽しみながら進めていきます。
ブーケを組めるようになるまで、ネトワイエとスパイラル、角度をつけないブーケロン、凹凸をつけたブーケロン、さまざま花材に触れること、色の使い方・・・器を使って基本のコンポジション、パニエ、ガラスの器、陶器の器、器からつくり込むコンポジション・・・季節のお花と共に、丁寧に繰り返し学んでいただけます。
LE BOUQUET DE BONHEURならではの少人数制のゆったりとしたレッスンスタイルで、お花に触れて上質で素敵な時間をご一緒に過ごしましょう。
Tous les jours初級クラス １回 6,000円（税別）全12回
※レッスンに使用する花器は別途頂戴致します。800円～1,500円程度（繰り返しお使いいただきます）
使用する花器もインポートの素敵なものを仕入れて参ります。
初級クラスを終了された方や、ブラッシュアップされる方は、要相談で中級クラスへお進みいただきます。
レッスンのお花の内容は、市場の仕入れにより毎月ご提案させていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。
生花のオーダーフラワーも賜わっております。
お引き渡しは、下記のレッスン日に来ていただける方のみとさせていただきます。ブーケ、コンポジション、テーブルフラワー、花束などご希望のご予算とデザインをお知らせ下さいませ＾＾枝物なども仕入れて参ります。
《ノエルリースレッスン》
11月23日（木曜日）13:30〜15:30 残席3名様
24日（金曜日）13:30〜15:30
25日（土曜日）10:30〜13:00 残席2名様
12月1日（金曜日）13:30〜15:30
2日（土曜日）13:30〜15:30
4日（月曜日）10:30〜13:00
今年もフレッシュなクリスマスグリーンや実物を使ったナチュラルシックなリースやスワッグをご提案致します。モミの木のいい香りに包まれる一年に一度のノエルレッスンは、心が踊る素敵な時間です。どうぞお楽しみになさって下さいね。
大きなリースをご希望の方は、お申し込みの際におっしゃって下さいね。
レッスンにご都合が合わず参加出来ない方には、配送もさせていただきますので、お気軽にご連絡下さい。
レッスン受講料 8,640円
（花材費レッスン料・ティータイム）
《ノエル テーブルフラワーレッスン》
12月22日（金曜日）13:30〜
23日（土曜日）1部10:30〜
2部 13:30〜 残席2名様
クリスマス直前の、フレッシュフラワーレッスン。
クリスマスに飾って頂けるテーブルフラワーをお作り頂きます＾＾綺麗なお花を囲んで、ご友人やご家族と素敵なノエルをお迎え下さいませ。
シックに華やかなお花をご用意させて頂きます。
アレンジの発送も賜りますので、どうぞお問い合わせお待ちしております※送料は別途頂きます。
レッスン受講料 6,480円（花材費・レッス料全て込み）
当日は、紙袋、ハサミ（お持ちの方）、ハンドタオルをご持参下さいませ。
※お申し込み後のキャンセルの場合は、お日にちをお振替頂くか、レッスンの作品のお渡しをさせて頂きますので、ご了承頂けましたら幸いです。
フレッシュで上質な花材をこだわりを持って仕入れておりますので、ご理解頂けますようお願いいたします。
ご興味のある方は、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
LE BOUQUET DE BONHEURが毎月お届けしているプリザーブドフラワーレッスン、オーダーアレンジメント、ウェディングのお問い合わせ&お申し込みもどうぞお待ちしております＾＾
LE BOUQUET DE BONHEUR
主宰者 辻 美穂