ボルドーの製菓材料専門店

日本ではTOMIZで材料買ったりしましたが、

ボルドーでは、ココ。

Labo ＆ Gato  というお店。

場所はヴィクトワールの手前、トラムB線上。

パン屋で実際に使ってるのと同じ小麦粉もあるそう。

日本でもおなじみのサバトン　マロンペースト。

色々ありました。

焼き菓子の型やシフォンケーキの型も売ってました。

お菓子作り好きな方にもお勧め。

サバトン マロンクリーム / 250g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

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