ボルドーの美味しいケーキ屋の名を欲しいままにしている Meilleur ouvrier de France ダヴィッド・カピィ氏。
ボルドーのグランゾムのお店ではなくて、コデランにあるお店に行ってみました。
ショップは右のピンクのところです。
夕方16時頃に行ってもケーキの種類があるのはさすが。
迷えるくらい種類があるのはありがたい。
家に買ってティータイム。
買ったのは、ピーナツとチョコのケーキとミルフィーユ。
豪華ないでたち。
下の部分がベルンのミルフィーユに似てる感じ。
ミルフィーユ。
クリームが程よい甘さで美味しい。
やはり、MOFのケーキはそこらへんのケーキ屋のケーキとは違うなあと再確認。
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メルシーボークー
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