Hanoi Report : Something Vietnamise...

「ベトナム」っと言えば、Zynaにとって真っ先に思い出すのは
「ベトナムコーヒー」





ベトナム…っといえば、生春巻きや、フォーを思い出す方が多いかと思いますが、
何を隠そう、ベトナムのコーヒー豆生産量は、
ブラジルについで世界第二位を誇る、珈琲豆大国でもあったりします
（ハイ、ガイドブックの受け売り終了…）






コーヒー好きのZynaとしては、
カナダ滞在時代より、ベトナム珈琲は大の大好物で…
っといった昔話は置いておいて…





ハノイでは市内に14店舗も展開するコーヒーチェーン店、『Highlands Coffee』


街の中心部にあるホアンキエム湖を見下ろせる、
とても便利な場所にもあったので、相当お世話になりました…

っま、日本でいえば、スタバ的な？存在っぽく、
かなりの率で外国人の方も多いのですが…





っで、肝心の、ベトナムコーヒーと言えば…


…しまったぁケーキに心を奪われ過ぎて、肝心のコーヒーが背景と化してぼやけてる…

…っま、気を取り直して…
左奥の小さなステンレス製のフィルターがのっかったのが、かの「ベトナムコーヒー」

要は、ステンレス製のフィルターでコーヒーを淹れるのですが、
どうしても穴にコーヒーの粉がつまりやすく、淹れるのに時間がかかるために、
エスプレッソ並みに濃くなる一品…
そして、それに通常にミルクや生クリームではなく、コンデンスミルクを
もともとカップの方に入れておいてコーヒーを頂くのがベトナム流






ってここまで書かないと分からないような写真の撮り方でスミマセン…
アイスで飲む時も同じようにして、後で氷の入ったグラスに、
コーヒーを落としたカップから直接グラスに注ぐだけで出来上がるので、
ご自宅でも簡単にできちゃう、そんなお勧めの一品だったり…






本当は、街角のカフェ（っといっても歩道にプラスティックの椅子が
並べられただけ…っということが多い）でも
頂いてみたかったのですが、やはりなんせ女身一つ、
大きいカメラ携えて、そんなトコロでコーヒーをすするのも、
少々はばかられる勢いだったので（そういったカフェのメインは男性客）
こちらのカフェはよくお世話になりました

ちなみに右側に見えるのはティラミスケーキ
甘～いですが、左右前後から迫りくる車、バイク、自転車をよけつつ、
ふらふら歩きまわっていたZynaとしては、そんな甘さも身にしみて美味しかったり…







テラス席からの眺め（注：上記コーヒーを飲んでいる日とは違う日で、天候が良い日でした…）
湖の風を少々感じながら、頂くコーヒーはなかなか格別






そして、本日のオマケに最後の一枚は…


Vietnamise リカちゃん？？
若干、日本のリカちゃんに比べると、顔がエキゾチック～っと思うのは私だけ？
（Made in Vietnamかどうか、保証はありません…
ご購入の際にはご自身の責任でご購入ください…）






そんなこんなで本日の「Something Vietnamise...」レポは強制終了

先日頂きましたコメント返信、ようやくすべて完了致しましたので、
もし宜しければご確認くださいね
多くの方々よりコメントを頂け、とても嬉しかったですありがとうございました。

⇒『Back from Vietnam...』






ペタ、コメントなど少々遅れ気味ですが、通常営業？になるまで、
今しばらくお待ちくださいませ…
（※本記事も予約投稿です）





Hope you all have a happy and enjoyable new week!
** Zyna **





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