l'Odorante par Minoru Nakijin <Additional Info>
もともとはグルメ大好きで始めたこのブログ。
写真にハマってからすっかりグルメネタが激減してしまいましたが、
本日は久しぶりにヘタレ・グルメレポーターZynaの復活
こんな時期にチャラチャラしてんぢゃないよぉっ
って思われる方はスルーしてください
以前、ひょんなきっかけからアメブロ友からリアル友になった
アメブロガーのcaana嬢
先日、久しぶりにガールズランチをしようと、
銀座の隠れ家的フレンチ、『l'Odorante par Minoru Nakijin』さんに
お伺いして参りました
（メニュー名などにつきましてはかなりおぼろげな記憶をたどっているので、
間違えていたら申し訳ございません。
ヘタレ・レポーターZynaと、御理解頂けますと幸いです）
さっそくシャンパーニュで昼から乾杯っ
アミューズ・ブーシュにはチーズのほんのり香るシューに、
自家製の全粒粉とライ麦のパン。
パンはほのかに暖かく、香ばしくって…
アントレーにはパテ・ド・カンパーニュ
滑らかな口触りに肉の臭みを感じさせない、そんな美味なパテに続き…
鯵のタルタルとスイートポテトのポタージュ。
タルタルにはソラマメやら、マッシュルームのソースが添えられ、
とっても素敵なコンビネーション
メインのお魚は天然鯛のポワレ。
バターのソースにはシナモンをほんのり感じさせ、
パリパリの皮までしっかり美味しく頂けちゃいます
添えてある筍は炭火焼の程よい香ばしさがマッチング
うーん、春ですね～
そして最後の〆のデザートは、なんと桜のムース＆ゼリー
ご覧のように、下は桜のムースに上はゼリー、粒あん、桜の花の塩漬け。
まさに桜餅を頂いているようなお味ながら、ほんのりと洋風さを感じさせる、
そんな素敵なデザートで、春をしっかり満喫しちゃう、
素敵なランチメニューでした
最後の小菓子はカヌレとマドレーヌ。
伝統的なフランス菓子の良さをしっかり感じるお味で、
お腹一杯とはいえ、しっかり頂いちゃいました
そして、最後に今帰仁実シェフとエントランスをパチリ
いやぁ～、嫌な顔一つせず、長々とお付き合い頂き本当にありがとうございました
何よりもこちらのレストランの良さは、
和風を少々取り込んだ、繊細な感じのフレンチという
お食事の美味しさもさることながら、
だいぶ遅い時間にお伺いし、ガールズトークに興じている私達に、
最後の最後までシェフの今帰仁氏にはご丁寧にご対応いただき、
お食事のご説明から、ちょっとしたお話まで、
お食事と同じく心遣いがいたるところに感じられるサービス
休日のランチタイム、caana嬢と色々とよもやま話に明け暮れつつ、
今帰仁氏の心のこもったサービス、お食事を、しっかり堪能
caana嬢がブロガーぢゃなかったら、おそらく、
ココまでメニューも覚える努力をしていなかったであろうと思われる、
そんなとても楽しい時間でした
もぅ、かなりリピ決定
そして、少々書き忘れたのですが、
そんなグルメなcaana嬢が来る5月4日、
彼女の通っているパスタ教室の先生、仲間らと
1 day cafeをOPENしちゃいます
⇒『1 day カフェのお知らせ』
数々のグルメを食し、食べることも作ることも大好きな彼女が
期間限定でプロデュースする1日限りの貴重なcafe
美味しいモノ大好き、Sweets大好きな方は是非必見（必訪？）
ご興味のおありな方はcaana嬢までご連絡しちゃってくださいね
そしてそんな彼女から頂いたお土産…
イスラエルから日本に今年2月に上陸したてのLalineのFragrance Diffuser
Ocean Breezeの香りでとっても爽やかっ
caanaちゃん、ありがとね～
**************************************************************************
綺麗ゴトに聞こえるかもしれませんが、
今、こういった状況で日本の外食産業は危機的状況にあるのも事実。
普通の生活ができる人間は、普通の日常を送りながら、
日本経済の活性化に努めるのも、それまた一つ、
必要なことだと思われます。
人それぞれ幸せの定義は異なるかと思いますが、
美味しいお食事を頂いて英気を養い、
また明日への活力を得る、それも私にとっては重要なことだったりします。
今回は今帰仁シェフのお人柄の良さ、
レストランの素晴らしさをご紹介したかったこともあり、
敢えてこの時期ではありますが、記事を書かせていただきました。
今後もたまにはこういった記事も書かせていただくことが
あるかと思いますが、ご理解を頂けますと幸いです。
**************************************************************************
ちなみに以下の記事、コメント返信完了です
⇒『Legend Fundation』
皆さまからの暖かいコメント、いつも嬉しく拝見しております
Hope you all have a peaceful and relaxing night.
** Zyna
**
写真にハマってからすっかりグルメネタが激減してしまいましたが、
本日は久しぶりにヘタレ・グルメレポーターZynaの復活
こんな時期にチャラチャラしてんぢゃないよぉっ
って思われる方はスルーしてください
以前、ひょんなきっかけからアメブロ友からリアル友になった
アメブロガーのcaana嬢
先日、久しぶりにガールズランチをしようと、
銀座の隠れ家的フレンチ、『l'Odorante par Minoru Nakijin』さんに
お伺いして参りました
（メニュー名などにつきましてはかなりおぼろげな記憶をたどっているので、
間違えていたら申し訳ございません。
ヘタレ・レポーターZynaと、御理解頂けますと幸いです
）
さっそくシャンパーニュで昼から乾杯っ
アミューズ・ブーシュにはチーズのほんのり香るシューに、
自家製の全粒粉とライ麦のパン。
パンはほのかに暖かく、香ばしくって…
アントレーにはパテ・ド・カンパーニュ
滑らかな口触りに肉の臭みを感じさせない、そんな美味なパテに続き…
鯵のタルタルとスイートポテトのポタージュ。
タルタルにはソラマメやら、マッシュルームのソースが添えられ、
とっても素敵なコンビネーション
メインのお魚は天然鯛のポワレ。
バターのソースにはシナモンをほんのり感じさせ、
パリパリの皮までしっかり美味しく頂けちゃいます
添えてある筍は炭火焼の程よい香ばしさがマッチング
うーん、春ですね～
そして最後の〆のデザートは、なんと桜のムース＆ゼリー
ご覧のように、下は桜のムースに上はゼリー、粒あん、桜の花の塩漬け。
まさに桜餅を頂いているようなお味ながら、ほんのりと洋風さを感じさせる、
そんな素敵なデザートで、春をしっかり満喫しちゃう、
素敵なランチメニューでした
最後の小菓子はカヌレとマドレーヌ。
伝統的なフランス菓子の良さをしっかり感じるお味で、
お腹一杯とはいえ、しっかり頂いちゃいました
そして、最後に今帰仁実シェフとエントランスをパチリ
いやぁ～、嫌な顔一つせず、長々とお付き合い頂き本当にありがとうございました
何よりもこちらのレストランの良さは、
和風を少々取り込んだ、繊細な感じのフレンチという
お食事の美味しさもさることながら、
だいぶ遅い時間にお伺いし、ガールズトークに興じている私達に、
最後の最後までシェフの今帰仁氏にはご丁寧にご対応いただき、
お食事のご説明から、ちょっとしたお話まで、
お食事と同じく心遣いがいたるところに感じられるサービス
休日のランチタイム、caana嬢と色々とよもやま話に明け暮れつつ、
今帰仁氏の心のこもったサービス、お食事を、しっかり堪能
caana嬢がブロガーぢゃなかったら、おそらく、
ココまでメニューも覚える努力をしていなかったであろうと思われる、
そんなとても楽しい時間でした
もぅ、かなりリピ決定
そして、少々書き忘れたのですが、
そんなグルメなcaana嬢が来る5月4日、
彼女の通っているパスタ教室の先生、仲間らと
1 day cafeをOPENしちゃいます
⇒『1 day カフェのお知らせ』
数々のグルメを食し、食べることも作ることも大好きな彼女が
期間限定でプロデュースする1日限りの貴重なcafe
美味しいモノ大好き、Sweets大好きな方は是非必見（必訪？）
ご興味のおありな方はcaana嬢までご連絡しちゃってくださいね
そしてそんな彼女から頂いたお土産…
イスラエルから日本に今年2月に上陸したてのLalineのFragrance Diffuser
Ocean Breezeの香りでとっても爽やかっ
caanaちゃん、ありがとね～
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綺麗ゴトに聞こえるかもしれませんが、
今、こういった状況で日本の外食産業は危機的状況にあるのも事実。
普通の生活ができる人間は、普通の日常を送りながら、
日本経済の活性化に努めるのも、それまた一つ、
必要なことだと思われます。
人それぞれ幸せの定義は異なるかと思いますが、
美味しいお食事を頂いて英気を養い、
また明日への活力を得る、それも私にとっては重要なことだったりします。
今回は今帰仁シェフのお人柄の良さ、
レストランの素晴らしさをご紹介したかったこともあり、
敢えてこの時期ではありますが、記事を書かせていただきました。
今後もたまにはこういった記事も書かせていただくことが
あるかと思いますが、ご理解を頂けますと幸いです。
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ちなみに以下の記事、コメント返信完了です
⇒『Legend Fundation』
皆さまからの暖かいコメント、いつも嬉しく拝見しております
Hope you all have a peaceful and relaxing night.
** Zyna
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