chez DAIGO @ Yaesu

本日は真夏日？と思うくらいの日差しの強い一日でしたね
昨日より続いている一日中立ち仕事から疲労からか、
昨夜は友人と夕食を頂いてから帰宅後、そのまま大爆睡っ
ブログ更新を怠ってしまいました…




さてさて、本日はこれまた一日中立ち仕事
さすがに2日目となると足の疲労も溜まっており、
仕事後、同僚らと「美味しいモノ頂かないとねぇ～」
と言うことで、日本で始めてチーズフォンデュをサーブしたお店、
『chez DAIGO 』へご訪問




まずはお決まり、本日の仕事はこの一杯のために…
スパークリングにて乾杯





お次はオードブル三点盛り
「鴨ロースト/ラタトゥユ添え、マグロとアボガドのタルタル、
ホタテのロースト、ルッコラのサラダ仕立て」
三点すべて一緒のお皿に乗っていても、
勿論一つ一つは素材の旨みを引きたてる料理法で、どれも美味




「本日の季節の野菜サラダ」はグリーンリーフ、
ホウレン草、キュウリと生マッシュルームにトマトのサラダ。
新鮮なマッシュルームは、やはり生が美味しいです




そして、お待ちかね『バジルのチーズフォンデュ』
さすが、こちらのお店の看板メニューなだけあり、
バジルのチーズフォンデュの他、チリ、ガーリック、カレーなど、
チーズフォンデュも様々な種類がありましたが、バジルのチョイスは大当たり
デフォルトではフランスパンしかついてこなかったので、
勢い余って「きのこ三種盛り」、「季節の温野菜」、
「厚切りベーコン」を追加オーダー
意外にさらっとしたチーズフォンデュでしたが、
バジルの風味がしっかりついており、あっという間にお腹にすっぽり…




その後は「ズワイガニとアボガドのトマトクリームパスタ」
ズワイガニの旨みとアボガドの柔らかさが絶妙なコンビネーションのパスタ
（ほとんどパスタが写っておりませんが…）

さらに、その後、これまたこちらのお店の看板料理、
「ダチョウのソテー」を頂いたのですが、
この頃にはカメラのことはすっかり忘れ…




お腹はずいぶんと大満足状態だったのですが、
やはり最後の〆のSweetsは外せないと、「シェ・ダイゴ特製プリン」を…
上は濃厚なプリンにチョコレートとカスタードのソース。
そした下にはシナモンがアクセントとなったカラメルソースが…
実はシナモンが大好きな私としては、相当HITな一品


いやはゃ、仕事後の楽しい仲間との語らい、
そして美味しいお食事は、何よりもの疲労回復法かもしれませんね



そんなこんなで明日、ようやく立ち仕事3日目、ラストDay!
皆様は素敵な週末をお過ごしくださいませ♪



Have a lovely and enjoyable weekend!
** Zyna **