Patisserie TORIANON @ Okubo

本日はまた、朝から普通にオフィスに缶詰っ
不在中に届いていた山と言うほどの郵送物やFAXに、
まずは山を崩すところで午前中終了




どうにか本日の業務を終えた夕方には、
脳が酸欠状態寸前だったため、
同僚とホッと心の栄養補給へ…




時間的に少々遅かったこともあり、
通常のケーキサロンだと既に閉店のお時間だったので、
以前にたまたま前を通り、
「ジャパンケーキショー　グランプリ受賞の店」という
妙に生々しいキャッチのお店で、
なんだか気になるモノの、怖くて入る気にならなかった『トリアノン 』へ…




（外観はあまりにも…なので撮っていません）

しかしながら、店内に入ると色鮮やかで、
期待をはるかに超えた、なかなかGood lookingなケーキ達が…


そして、まずは「ホッ」の始りの一杯を…




あれだけ並んでいたケーキ達ですが、
今日は不思議と同僚も私もさして迷わず…


同僚オーダーは「イグレック」
2008年度ジャパンケーキショーにてグランプリ
(日本１位）を受賞したケーキ。
チョコレートムースにアールグレイのブリュレがほのかに香る、
口当たりも滑らかな、なかなかの逸品





そして私は言わずもがな、
チョコレートグラサージュに惹かれて「テ・ショコラ」
こちらもジャパンケーキショー銅賞受賞作品。
紅茶のムースの中に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツが
ごろっと入っており、そのムースを艶のあるなめらかなグラサージュが




もぅ、この艶がたまりません
紅茶のムースの口溶け感、下の土台はクラッシックショコラと、
絶妙なコンビネーションに、
お店に入る前、散々「どうする？」なんて
失礼なことを言っていたことはすっかり忘れ…



すっかり心も酸欠状態の脳ミソも満たされ、
帰宅の途につきました



4月も今週で終わり…
5月にはまた少々新しいことが始まる予定なので、
準備やら何やらにちょっと追われそうですが
気分新たに楽しめそうです



Have a lovely dream!
** Zyna **