Restaurant I @ Harajuku : Vol. 2

あっという間に金曜日の本日。
皆様は素敵な夜をお過ごしになられましたでしょうか？

ではでは、早速ではございますが、
昨日のブログでお約束致しました、
『Restaurant-I』の後半戦を…

メインまで相当幸せに終えたところで、
最後は〆のデザート

私は散々迷った挙句…

「温かな栗のモワレ　ヴァニーユのグラスとのマリアージュ」をチョイス

栗好きの私としては、もぅ、たまらないモワレが…

サクッとフォークを入れると、中からマロンたっぷりの温かなソースが…

スミマセン、もう少々美しく撮れるはずなのですが、
興奮のあまり、つぃ…

もう、そのマロンたっぷりのお味は、お口に入れるだけで幸せの逸品…

そして、このお皿の上にちりばめられていたものは…
「このフルーツは松嶋からです。パイナップルをスパイスで・・・。」っとサーバーの方が…

Twitterでやりとりをされていた松嶋シェフとみやぞうさん。
実はみやぞうさんがお店に来る前、
ニースにいらっしゃる松嶋シェフに「今からお店伺います」とお伝えしたとのことで、
スパイスをご専門にされているみやぞうさんへのスペシャルサプライズ

一緒にいた私にまでサービスして頂き、もぅ、言葉が出ないほどのサプライズ

このフルーツは、パイナップルをクローブ、ナツメグ、ジンジャー、
そしてブラックペッパーで煮詰めたモノ。
ギュッと凝縮されたパイナップルの甘みに、
スパイスの香りと風味がしっかりと煮詰められており…

松嶋シェフからのサプライズに感動を抱きつつ…
ここから、女子二人の思わぬ暴走（？）が…

なんと、無理を承知しつつ、サーバーの方へお願いしたのは、
デザート二品の追加オーダー

こちら私オーダーの「シェフのスペシャルコース」のデセール、
名称は失念いたしましたが、ブルーベリーのブルーチーズミルフィーユ。
日本庭園のようにストロベリーのソースが敷かれ、
その上にブルーチーズ、パイ、ストロベリーのソルベが。
香ばしくやかれたパイとブルーベリーのチーズが、
絶妙のコンビネーションに仕上がった一品

そして、みやぞうさんは
「苺のムース　リュバルブのコンポートに練乳のグラスを添えて」

フレッシュな苺をたっぷり感じれるムースに、
こちらは練乳のグラス…
上にはこれまた苺が感じれるラングドシャ（？）が…

二人とも、感動の嵐を感じつつ、すっぽりお腹に納めてしまいました…

そして最後、コーヒーと一緒に小菓子が。
マカロン、ビスコッティにブラウニー（？）

マンゴーのマカロンの裏はこんな感じ。
（みやぞうさんのお手を拝借しての撮影）
最後に頂いたコーヒーは感動のあまり撮影忘却です

松嶋シェフの素敵なサプライズ、
美味しいお食事にサーバー、ソムリエの方々の素晴らしいサービス。
今回はこのようにとても素敵なレストランでしたが、
みやぞうさんとは元々ブログでお知り合いになったブロガー同士であったこともあり、
ほとんど全品、撮影をさせていただきながらお食事、
そして会話を堪能致しました

そんなブロガーということを知ってか、
メニューを頂けるように頼んだところ…