いきなりですが、当店ル・カフェ・プランタニエは存続の危機です。
原因は本業たるフランス料理の売上減少にあります。ラーメンとランチと宿泊は比較的好調に推移してはいますが、やはり単価といいますか売り上げではフランス料理がメインです。そのフランス料理の売上が新型コロナ5類移行後も回復を見せず昨年夏の秋田県央水害の影響で減少後、回復せず、Wパンチを喰らい、どうにかラーメンとランチと宿泊でカバーしてきました。しかしラーメンとランチは頭打ちで、宿泊はキャパの問題で、これ以上増やすこともできず、売り上げ回復の糸口が見えない状況です。
どうにか少しでも回復させようと、昼夜どちらも予約なくても税込み5500円と税込み8800円のコースをご飲食できるようにしてます。ぜひ、当店でご飲食のほど、ご検討ください。おねがいします。
ル・カフ
ェ・プランタニエ店主 近藤範一