こんばんは。某日某所(プライバシー為、伏せてます)、３０人参加の昼食会での料理担当で出張料理に行ってきました。
さすがに、これだけの人数になりますと、料理担当ですが食器、カトラリー、グラス、料理道具などで、車二台分になります。その上、労働力不足のため、お二人の方にお手伝いいただきました。ありがとうございます。
事前に打ち合わせはしていますが、やはり人数が多いと、好みの問題で、どうしてもズレが生じます。まだまだ我ながら修練が足りないと思いました。
写真はメニューです。お一人８６４０円(税込)になります。
