今日のお昼ごはん…鶏の治部煮

４月６日。

花冷えの日です。お天気は良くなりましたが風が冷たく感じます。

花々は、街路樹も庭木もにぎやかになってきました。

今日のお昼ごはんは、

・鶏の治部煮

・カリフラワーのカレー炒め

・隠元のクルミ和え

・あおさの味噌汁

箸でくずれそうに柔らかな鶏肉と冬瓜が、とろりとした煮汁をまとって

おいしく煮あがりました。ほっこりと温まる一品。

すったクルミがたっぷりの和え物はほんのり甘く、優しい味でした。（た）