ここでは営業などで外出した際に食したものの備忘録的日記ですので、思いっきり主観である旨、ご了承下さい。
さて、仕事で都庁に行った後にかなり遅いランチとして行きました。
らぁめん ほりうち
東京駅新宿区西新宿1-4-7 高野ビル1階
お店の評判は
入店時間が16:20過ぎていたので、先客も2人だけ。
食券を購入して着席後5分程度で着丼。
ざるらぁめん ¥850
これで普通盛り。量は他のつけ麺屋の大盛りぐらいはありました。
麺は平打ち麺で見た目も食感も手延べうどんのような感じです。麺ですが、伸び気味な気が…。
スープは醤油ベースです。
しかし、いくらつけ麺でもチョット塩っからいかな。七味が結構入っているのですが、七味の辛さを押しのけてます。
麺に絡むスープではありません。
つけ麺...と言うより、メニュー名の通り「ざるらぁめん」が言い得て妙ですね。
リピート度 ☆★★★★