子供の頃から親しんできた
石川県七尾市にある
（株）スギヨさんのビタミンちくわ
その生産量の7割が長野県内で
消費されるという不思議な商品。
その理由はスギヨさんも分からないらしい。
煮物の具やおでん・天ぷら・カットして
生のまま大根おろしをのせても美味しい。
小さかったころあまり豊かとは
言えなかった我が家では
カレ－の具でも活躍してくれた。
そのスギヨさん、元旦の大地震で
被災して生産ストップしたが
今月の初めに復旧して発売再開、
カミさんが近くのスーパ－で
遠慮がちに一袋だけカゴへ入れ
店内一周して追加しようと売り場へ行ったら
既に完売していたらしい。
長野県民お待ちかねの一品
ありがとうスギヨさん。