今日の一品
なんか無性に辛いものが食べたくて、一からスンドゥブ作ってみました
アサリは砂抜きしておく。
ごま油大さじ2、醤油大さじ1、コチュジャン大さじ2、中華だし大さじ2、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ2、酒大さじ1をよく混ぜる。
鍋に水1Lと、豆腐2丁を手でちぎって入れ、混ぜておいた調味料、炒めた豚肉、アサリを一緒に煮込む。
沸騰したら、ネギを入れてさらに煮込む。
今回は、子供も食べやすいように粉唐辛子は全く入れませんでした。うちの子ども達は、おかわりするほどお気に召した様子
ご飯と一緒に温まりました( ´艸｀)
美味しかった