白いゴーヤ⁈

先日、


白いゴーヤをいただきました。


緑の見慣れたゴーヤよりも、少し苦味が優しかったです


パプリカと和えてみました


ゴーヤは、薄切りにし塩でもみ、沸騰したお湯で火を通す。
パプリカも薄切りにし、ざるに上げたゴーヤと、醤油大さじ1、酢大さじ1、えごま油大さじ1を和える。
ごまをふって出来上がり！

ちょっとした1品に


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