今日は、朝から幼稚園の茶話会でした
年長さんのクラスのお母さま方と初めてゆっくりお話しました
娘の幼稚園時代は、初めてのことでドキドキしながら行ったのを
覚えています
今もやっぱり年上のママばかりですが、
今回、いろんなママと仲良くなれて嬉しい
大満足の茶話会でした
今日は、昨日の晩ごはんをご紹介
豚バラ肉のキムチ豆腐
鮭ときのこの和風マリネ
コンビーフとポテトのグラタン
豚バラ肉のキムチ豆腐
①鍋に醤油大１、砂糖大１、水カップ１、キムチを入れる。
②沸騰したら、豚バラ肉と豆腐を入れ、煮込む。
③最後にニラを入れて、さっと煮る。
鮭ときのこの和風マリネ
①鮭をフライパンで焼く。
②しめじ、えのきを①で使ったフライパンで炒める。
③ボウルに醤油、酢、サラダ油、しょうが搾り汁を混ぜ合わせ、
①と②と和える。
コンビーフとポテトのグラタン
こちらは、昨日の
サモサの中身です。
これを↑ココット皿に入れて、市販のホワイトソース、チーズを
かけて焼きました。
できあがり
子ども達は、キムチ豆腐は辛いので、
グラタンをたくさん食べて、キムチ豆腐は
お汁無しでいただきました
豚バラ肉のキムチ豆腐の栄養効果は
豆腐の良質なたんぱく質と、糖質をエネルギーに変える
ビタミンB1を合わせると、夏バテ予防につながるといわれています。
暑い夏に汗をかきながら食べると、ダイエットにもつながるかも
ぜひお試しください
