大雑把な性格のため、お菓子作りやパン作りは本当に不得手です。でも、そうやって逃げているのも嫌だなぁと思い「パンを焼く」をリストに追加しました。もちろん買えばすぐに手に入るもの。それをわざわざ面倒なことをして作り上げるからこその醍醐味というのも最近よくわかります。
今回は初めてベーグルを焼いてみました。写真はチョコベーグル。もう一つねぎ味噌ベーグルも作ってみましたが写真撮る前に食べちゃいましたw いびつな形はご愛嬌。とても美味しかったです。
あな吉さんのゆるベジ 発酵いらず！即席パン---卵・乳製品・白砂糖不要！
今回はこちらの本を参考にさせていただきました。発酵、ベンチタイムなど短気で食いしん坊な私はとてもニガテ…でもこれなら思い立ってすぐ作れました。
残り94個。がんばろ♡