今回は、初めて離乳食を作る方や久しぶりに作る方への記事です
離乳食作りでは、裏ごしは必須という情報もありますが、裏ごしは必要ないというママ友も居て、どっちが正解？と悩む事も…
私の体験談になりますが、離乳食作りで裏ごし器を用意しなくてもなんとかなります
裏ごし器は代用品もあり、裏ごしの必要がない作り方もちゃんとあります
そこで、離乳食作りのポイントから裏ごし器の代用品もご紹介するので参考にしてみてね！
見出し
離乳食作りは裏ごし器がなくても
オススメの代用品一覧
離乳食の裏ごしはいつまで？
裏ごし不要な離乳食作りのポイント！
離乳食作りで裏ごし器はなくても大丈夫！代用品＆調理ポイント解説まとめ
離乳食作りは裏ごし器がなくても
大体生後5、6ヶ月で離乳食スタートです
この頃は、まだ歯が生えそろっていなく咀嚼がうまく出来ない＆内臓も未熟な為、食材は滑らかにペースト状で消化しやすくします
成長具合でペーストから少しづつ固形に移行しますが、野菜の種類で裏ごし器では無理なものもあるので必ずしも裏ごし器でペーストにしなければいけない訳ではありません
ジャガイモなんかのイモ類は裏ごししやすいです
一方、キャベツなんかの葉物野菜は裏ごしが難しいです
裏ごし器を使うと、手間もかかり後片付けも大変💦
なので代用品がオススメです！ここからは代用品となる調理器具をご紹介
オススメの代用品一覧
裏ごし器の代用品はたくさんありますが、実際に使って良かった品をご紹介
ざる
ざるはどのご家庭にもあるかと思います
裏ごし器の代用なら、網目は粗いのではなく細かいのを選んでください
野菜を柔らかく煮たら、粗熱をとって逆さまにしたざるの平らな部分に野菜を乗せ、木べらでざるに押し当てて裏ごしします
茶こし
茶こしは網目が細かく、1食分の離乳食作りに便利
野菜を柔らかく煮たら、茶こしの中に入れ小さいすりこぎやスプーンなんかで裏ごし
ブレンダー
ブレンダーで代用なら作り置きして小分けの冷凍保存が便利
離乳食作りで1番活躍したブレンダー、ペースト状にして裏ごし器の代用をしました
お子さんの成長に合わせて、ブレンダーの時間調整で柔らかさが調整出来るのでこれまた便利
ブレンダーなら葉物野菜も滑らかに出来ます
こちらのシンプルブレンダーが使いやすい！
何個も買い足した取り分け用の冷凍トレー
すり鉢
コンパクトすり鉢は離乳食作りで役立ちます
野菜を柔らかく煮たらすり鉢に入れてすりこぎで食材の滑らかさを出せば時短になります
一見良さそうですが、溝に食材が残りやすかったり、色や匂い残りでお手入れ大変といった心配も…
このような問題を解決するには、磁器のすり鉢がオススメ！
KINTOの磁器すり鉢はコンパクト、すり鉢の溝に汚れは溜まりづらく、洗浄もしやすいので清潔に保てます
離乳食の裏ごしはいつまで？
離乳食は生後5、6ヶ月が目安なので、離乳食の裏ごしは大体1、2ヶ月【月齢7ヶ月】までです
発育具合には個人差があるので、上手に飲み込めるか、様子を見つつペーストから徐々に固形に近づけていきます
うちの子もそれぞれ違って、固形に移るのが早い子もいて、ペースト状は1ヶ月も掛からずに終わりました
発育具合を比べずに、お子さんのペースに合わせて離乳食を作ってみてね！
裏ごし不要な離乳食作りのポイント！
ここでは離乳食作りで、裏ごしせずにペースト状にするポイント解説
冷凍野菜のすりおろし
野菜を柔らかく茹でたら、ラップに包んで冷凍庫で保存、使いたい時に必要な分をすりおろして調理
ポイントは、大根や白菜なんかを一緒に茹でたら茹で汁も製氷機に入れ凍らせる事！
野菜の茹で汁で野菜をペースト状に伸ばせば、野菜の旨味が感じられる離乳食になります
作り方解説
◆人参の皮を剥いたら縦8センチくらいの長さで1/2、大根は1/4に切る
◆玉葱はまるごと茹でるので上の端を切り、根の部分は残して皮むき
◆鍋に野菜を入れて、水はひたひたに入れる
◆鍋を火にかけたら柔らかくなるまで野菜を茹でる
◆野菜の粗熱が取れたら1個ずつラップで包んで冷凍保存
玉葱の根元は切り落とさずに、すりおろす時にバラバラになるのを防ぎます
野菜は茹でているので、すりおろしてレンジなんかで加熱すればあっという間に離乳食が作れます
米粉でお粥作り
米粉を水で煮れば10倍お粥に！
ポイントはうるち米の米粉を使う事
もち米の米粉だと粘りが出てしまい、離乳食だと食べづらいです
作り方解説
◆米粉大さじ2杯と水大さじ10を鍋に入れたら、よく混ぜながら火にかける
◆米粉がとろとろしたペースト状になれば完成
野菜フレーク
野菜フレークはフリーズドライやふりかけなんかがありますが、離乳食では野菜をドライ加工してフレーク状にした商品が役立ちます
ドライタイプなら、栄養や風味、素材感が損なわれにくく、水を加えれば離乳食が出来ちゃうのがポイント
作り方解説
◆野菜フレークにお湯を少しずつ加えてペースト状に
◆ペースト状の野菜をお粥に混ぜて野菜粥に
◆コーンスープを作るなら、鍋で加熱したコンソメスープに、ペースト状のとうもろこしフレークを加えて混ぜる
◆さらに粉ミルクも加えて、混ぜ合わせて完成
離乳食作りで裏ごし器はなくても大丈夫！代用品＆調理ポイント解説まとめ
離乳食作りで裏ごし器の代用や調理のポイントを解説しました
離乳食は裏ごし器を用意しなくてもなんとかなります
まだ上手く噛んだり飲み込めない子は、ペースト状にして与えますが、裏ごし器よりも手軽な代用品はいくつかあります
◆ざる
◆茶こし
◆ブレンダー
◆すり鉢
上記の代用品で離乳食を作れますし、冷凍野菜のすりおろし、米粉、野菜フレークで時短調理が出来ます
離乳食作りでは、裏ごし器の代用品や野菜フレークを使って無理せずにお子さんが喜ぶ離乳食を使ってみてね
お読み下さりありがとうございました
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