今日のお弁当５．２６

新しい記事投稿エディタ・・早速使ってみた。
駄目だ。やり直し。

今日のお弁当です。にこちゃん弁当



１＋１＝２　にこちゃん・・ダジャレでした。


おかず
昨日の夜、むすめちゃんと肉団子をつくりました。
結構　おいしくできました！



♪レシピ
材料A
鶏挽き肉１５０g、牛豚合い挽き２５０ｇくらい
やまと芋　お茶碗２／３くらい
たまご黄身　１個
小麦粉　適量
塩、コショウ　少々

材料B
だし汁、水でも可
醤油、砂糖、みりん、酒・・・適量

材料Aを粘り気が出るまで混ぜる
↓
混ぜたら団子にして、小麦粉の上でころころ
（肉が粘り気が出にくいときは小麦粉も入れて
やわらかい団子に出来るくらいにする。）
↓
表面がかりっとするまで揚げる
（中は生でも可）
↓
材料Bを別の鍋にいれ火にかける（団子の頭が出る程度の量）
↓
揚った団子を投入～
↓
汁気がなくなり、タレ状になるまで転がしながら煮る。　
↓
団子に味がしみこんだら出来上がり～

ジップロックなどで冷凍保存できます。
必要な分だけ取り出して、レンジでチン♪して使います。

以上、今日のお弁当でした。

また明日～！