本日は、大田区の大鳥居にある知る人ぞ知る餃子の名店「龍門」を訪れました！
蒲田自体が羽根付き餃子で有名ですが、ここの龍門は、蒲田を含めた餃子の中でも抜群の美味しさになります😁
昼過ぎに行くと、材料がなくなって閉店してしまうため、行くには少し早めに行った方が安心です。
私も過去2回程、時間前に閉店していて悔しい思いをしました😥
１１時３０分のオープン前に到着！
１番でしたが、すぐに後方に列が出来ました💧
餃子大盛にライス大盛を注文！
お店には、高齢のおばあちゃんと息子さん？らしき人の２人で営業しています😁
注文を聞いて餃子を作り始めるのはなんと高齢のおばあちゃんの方💧
息子さんらしき人ではなかったので、びっくりしちゃいます😁
ここの餃子は独特の包み方をしているので、まぁ崩れる崩れる💧
箸の技術を上げないと、私の握り箸ではバラバラになってしまうのです！
ただ味は絶品👍
皮はかりっと焼かれて香ばしく、餡はキャベツ、ニラ等の野菜中心！
一口食べると、野菜の旨味と甘みが口に広がり、ニンニクも良い塩梅で効いています🤘
町中華の餃子の頂点にあるような餃子です😁
餃子好きはぜひ龍門へ👍
本日も御馳走様でした！