ただどれも1リットル近いサイズ、もしくはそれ以上のサイズだったりしますよね。
エキストラバージンは加熱するよりそのまま食材にかけたりパンにつけて食べることに向いてます。あまりに大きいサイズだと、どうしても使い切るまでに酸化が心配です。
できれば新鮮なうちに使い切りたいですし！
そんな時に目に止まったのがこちら。
エルセリートのエキストラバージンオリーブオイル(3本セット¥998)です。
458gという絶妙な量が3本！
ひと瓶使い切るのにひと月くらいがベターと聞いたことがありますので、本当にちょうどいい量なんです。
そしてこちらのオリーブオイル、チリ産です。珍しい！だいたい見かけるのはイタリア産とかが多いですしね。
でもオリーブが栽培されている地域は主に地中海性気候の場所だから、納得です。
色はこんな感じです。
味は、香りも良くてえぐみとかは無く、早速パンに付けて食べてみるとなかなかおいしかったです！
最近はアーティザンブレッドとハーブ塩を入れたオリーブオイルとで食べるのが最高の楽しみになっています。
ただ…太る。
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