鱈の香草ポッシェ～ハマグリのクリームソース～
- 生鱈（切り身）：２切れ
- 鱈用塩：小さじ1/4
- 鱈用胡椒：少々
- はまぐり：150g
- マッシュルーム：４粒
- ミニトマト：４粒
- 生クリーム：100ml
- 白ワイン：50ml
- 水：50ml
- にんにく：１かけら
- セルフィーユ：５g
- イタリアンパセリ：５g
- セージ：１株分
- オリーブオイル：大さじ１
- 塩：小さじ1/4
- 胡椒：少々
新ジャガイモと椎茸のペッパーソテー
- 新ジャガイモ：200g
- 椎茸：４個
- にんにく：１かけら
- 酢：大さじ1と1/2
- 塩：小さじ1/4
- 黒胡椒（粗挽き）：小さじ1/4
- オリーブオイル：大さじ１
上記のうち自分で用意するのは…
- 塩
- 胡椒
- 水
- オリーブオイル
- 酢
- 黒胡椒
だけ！？
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