2024年94杯目
94/小松川・ノックアウト（つけ麺）
限定メニュー
並盛り（300g）＋うずら
ニンニク・ヤサイ小
アブラ大
東京都江戸川区のラーメン屋さん
足立区のノックアウトの2号店。
麺がかなり特徴的で
きしめん風な平打ち太麺。
ワシワシ感はなく、やや硬めにモチって食感。
魚粉や鰹節で定期的に変化を感じられるのも飽きなくて良いしまぜそばとしても行けちゃいます。
豚は兎に角柔らかく、味も良く旨い！！
スープもバランス良い塩分濃度で、
美味しいけど、もう少し旨味があったら。
なんて感じだったんですが途中で背脂入れてしまい味が変わってしまったので、
ちょっと印象がブレてしまってます。
次はレギュラーメニュー食べてみようと思います。
全体的にとても旨かった！！
接客も丁寧で、二郎系初心者でも行きやすいお店だと思いますが、近隣にコインパーキングが少ないのが唯一致命的なお店。
完食ギリ。胃もたれ胸焼けでダウン。いとー