2024年40杯目
40/新小岩・BUTCHER’S（まぜそば 少なめ）
ヤサイニンニク少なめ
アブラ
東京都葛飾区のラーメン屋さん
まぜそばも食べたくて早くもリピート。
スープはまぁまぁちゃんと入ったタイプ。
何より前回より肉が少し柔らかく旨い！！
味が濃いとか、脂身がってのでなく、
バランス良い味付けと身の部分が嫌な硬さでなく、程良い弾力でちゃんとした肉の味。
（なんて言ったら良いか）
あまり二郎系で食べられないタイプ。
コレ林SPFなんですかね？？
そしてアブラの部分が上品だけどしっかりした味と食感で非常に良い！
まぜそばの良さを引き立ててくれました。
良い駐車場見つけた。いとー