2024年38杯目
38/弘明寺・丿貫（煮干と鯖節の担々麺）
限定メニュー
＋うずら＋肉増し＋限定和え玉蟹ミソバター
神奈川県横浜市のラーメン屋さん
この数年イマイチが続いてたので久々に。
本店と迷いましたが、坦々麺に釣られて・・・
シャバサラなスープ。
やや花椒や中華系のスパイス的なのが香ります。
そしてやや酸味もあり。
辛さはピリってくらいで優しめ。
バランスが良かったと思います。
こーゆーのが好きな人も当然多いと思いますが、
自分は豚骨と白ゴマでドロドロ系が好きなので
ちょっと違い・・・
当日の他の限定『栗蟹と浅利の特濃』にすれば良かっなぁってのが正直な感想。
⬇️そして和え玉ハーフ⬇️
コレが旨いのなんのって！
絶品！
ハーフにしなきゃ良かった・・・
ちょっとオイリーですけどね。
2050円。いとー