21/上野・さんじ（濃厚背脂味噌ら～めん）2024年21杯目21/上野・さんじ（濃厚背脂味噌ら～めん）限定メニュー東京都台東区のラーメン屋さん。ややオイリーで塩分は高めな一杯。酸味もないタイプで非常に旨い！！タマネギが良いアクセントで背脂は想像より控えめ。後半にニンニクが強めに顔を出して来て、下支えに生姜も（カケラを食べないと良くわからないレベル）やっぱり旨いさんじの味噌ラーメンでした。無茶な物は無茶。いとー
