2024年8杯目
8/新小岩・yoshiki（海老と鴨の手揉み味噌そば）
限定メニュー
東京都葛飾区のラーメン屋さん。
限定があるって事で久々に。
レギュラーのつけ麺と同じ！？なツルモチ麺が旨くスープとの相性抜群。
サラッとしながらもバランス良い塩分濃度。
ほんのりの辛味と海老が入って一幻感もあったりなかったりな最初の印象。
味噌がしっかりしてるので鴨感はわかりにくいですが・・・
旨い！！！
スープ止まりません。ほほ完飲！！
ただ鴨チャー1種が臭いのと、
大きな海老はそのまま食べましたが微妙。
アオサも良くわからない（使い方・効果）。
海老・ウニ・いくらが乗った、
オマケのプチライスですが普通に醤油・ワサビで食べたかったかも・・・
そのままはイマイチだし、スープ付けると具材が消え去る・・・（スープ＋ライスは旨い）
ちなみにウニは臭みが強め。
首の痛みが1番ダーツ投げられない原因です。恐らくヘルニアとストレートネック。いとー