2023年70杯目
70/曳舟・今日の1番（濃厚煮干ソバ肉入り）
※有料トッピングの海苔をバラへ変更（出来ない日もあるそうです）
東京都墨田区曳舟のラーメン屋さん。
再休業明けでメニューをリニューアル。
濃厚か淡麗
カケ・肉入り・大肉入りの3種に。
煮干構成は毎日異なるとの事。
暇だったからなのか麺の茹で加減も良く、いつもの固まってる状態じゃなく👍
濃厚系なのにエグミ・ビターさもなくオイリーさも重たさもなく意外とスッキリ。
非常に美味かったです！！
肉入りは小ぶりだがまぁまぁ厚さのあるのが3枚。
肉は厚切りバラ（角煮系）とかならより良いかなぁって思います。⬅️伊吹とか
スープ完飲！！
和え玉は我慢。いとー