2023年47杯目
47/荻窪・味噌っ子ふっく（チャーシュー味噌ラーメン）
名店花道にて修行後に2018年オープンの超人気店！！
やっと行けました。
感想は期待通り・・・
メッチャ旨かったです。
すみれ系でなく、最近多いマイルドクリーミー系なんですが・・・
パンチはあり、コクもある。
塩分高いなぁ〜って感じは一切なくベストな塩分濃度。
このタイプでは過去一かもしれません。
無料で大盛りに出来る（しませんでしたが）焦げたモヤシが良いアクセント！
チャーシューは小ぶりですが厚めで、クラシカルな見た目ですがジューシーで非常に美味しい。
麺は三河屋製麺の家系風な麺。
好みとしてはニンニク等の味変が出来たり、
麺がもう少し細かったらなぁってのはあります。
あとチャーシュー麺にした場合半分は違う種類とかだと良いかなと。
次は坦々麺食べてみたい。いとー