2023年41杯目
41/相模原・六花（味噌ラーメン）
生姜抜き。
かなり旨い❗️❗️
純すみ系かと言えば方向はそうですが、結構違う印象。
麺はベタにちぢれて黄色いタイプ。
スープはニンニク片がそのまま入っていてジャンクさもあり。
味はしっかりですが濃過ぎずコクもあり。
また偶然か、わざとなのか、不明ですが・・・
溶けてない味噌が沢山あります。
コレたまに溶かしながら飲むと味が変わってアリ。
チャーシューは柔らかくジューシーで好き！
だいたいこのタイプは昔ながらの肉屋のチャーシュー（旨いの多いですが）なんで珍しいですね。
量が結構あるので注意。いとー