2022年92杯目
92/北千住・鷹の目（冷やしまぜそば担々麺2）
ニンニク・ガリマヨ・カラアゲ少なめ。
アブラマシ。
シビレは当然なし。
日によっと若干当たりハズレがありますが、やっぱり肉は相変わらず良いですよね。
まぜそば自体は鷹の目の冷やし中華がベースでアレンジした感じですが、もう少し挽肉にインパクト、坦々麺感ってかゴマ感があったら良いなと・・・
美味しいです。
美味しいけど、この数年の鷹の目はノペっとしちゃって昔の本店のパンチ力、コク・旨味が足らないと思ってしまうんですよね。
週2二郎系行ってしまいました。いとー