2022年46杯目
46/くぬぎ山・木蓮（豚そばクリーミー＋明太子ごはん）
ずっと行きたかった千葉県鎌ヶ谷市の豚骨の有名店。
物凄い待ちます。
大事なのでもう一度言います。
物凄い待ちます❗️❗️
店内満席で並びナシの状態でもかなりです。
回転の悪さは間違いなく日本トップクラスなので。
時間に余裕を持って行って下さい。
時間なくなりオーダーしたものの帰る人がいるレベルです💦
漫画の単語本3冊は持って行っても良いかもしれません。（刃牙なら10冊）
あと椅子とテーブルの高さが全く合ってないので非常に食べにくく、疲れるのでご注意を❗️❗️
スープは「さらり」、「背脂浮かぶ」、「クリーミー」からの選択で、今回はクリーミーをチョイス！
しょっぱさは控えめ、油もクドくない、
意外と食べやすいけど深み・コクはちゃんとある。
麺との絡みはしっかり！！
前半なかなか旨いです❗️❗️
しかし後半少し飽きてきました・・・
味変用の調味料かなり色々あったり、
ご飯物を頼んだ人だけが貰える
【漬物（高菜）】あるんですが、ラーメンに合うタイプじゃないし、
ニンニクも市販のチューブを移し替えた感じで、
全部、ん〜それじゃない感が💦
（あくまで個人的なワガママです）
ご飯との相性も悪くはないのですが・・・
チャーシュー（2枚入ってました）は見た目よりは柔らかく食べやすいですが、少しだけ旨味逃げちゃって臭みあるかな〜って印象。
わかりやすく⁉️言えば博多豚骨系をベースに濃度上げた感じでしょうか。
豚版の天下一品と言った方がわかるかな⁉️
この似た系統ですと以前行ったコチラがかなり旨かったです⬇️
⬇️明太子ごはん⬇️
ボチボチ！！
店はこんな感じ。
プレハブ小屋です。
駐車場あります。
もう一度行きたい。でも待ちたくない。いとー