9/上野・さんじ（五種味噌浅蜊蕎麦＋温 山かけそば）

2021年9杯目

9/上野・さんじ（五種味噌浅蜊蕎麦＋温　山かけそば）

タイトルに惹かれ過ぎて・・・

好きな濃口の味噌ラーメンってより、サッパリ食べやすいタイプ。

酸味がかなり強い。ちょっと苦手かなぁ。

味噌の酸味なんでしょうか⁉️

貝出汁ラーメンや味噌ラーメンって感じはなく、合わさって新感覚なラーメン🍜

久々に和え玉まで⬇️

煮干と鰹出汁のとろろ

鰹出汁の漬けチャーシュー

とろろもチャーシューも旨い❗️

けど・・・

コチラもなんだか酸味が強め。いとー