2020年121杯目
121/みのり台・麺響万蕾（味玉白醤油そば）
みのり台はラーメン激ウマ❗️だけど、接客の悪さ歴代一位のお店に行った時以来。
もう閉店してますが。
って事でみのり台に旨いラーメン屋がまた出来ました。
✨TRY大賞新人煮干部門で上位入賞✨
メニューは基本四種ですが、店主さんオススメの白醤油を。
優しい煮干をベースに貝や椎茸の出汁がバランス良く非常に旨い❗️❗️気付けば完飲❗️❗️
麺や具材に関しては普通です。
麺との相性は可もなく不可もなく。
ただスープは貝？貝感は弱いなぁ〜！？と思ったら貝柱らしいです。
他のメニューは貝と記載されてましたがどうなんでしょうか？
中々用がない場所だけど再訪したい。いとー