2019年63杯目
上野・潮(ラーメン白−アスパラ+チャーシュー)
何年も前に話題になったお店の上野店(割愛しますが再々オープン的に最近オープン)。
当時本店はかなり行列でした。
このブログを読んでいる方ならご存知のさんじから徒歩1分くらい。
この店は白か黒の二種。
今回はこの店の特徴的な白。
変り種と言えばそうなるラーメンですが基本的に鶏白湯です。
具材が肉巻きアスパラ(嫌いなので抜き)とブロッコリー(嫌いだけど抜き忘れた)とポーチドエッグ。
食べたイメージはクリーム系のパスタみたいです。
麺の感じも。
ちょっと飽きが来る感じはしますが、バランス良く中々美味しいです。(色々自分が進化してるので当時程のインパクトはなくなりましたが)
オプションのチャーシューはなかなか旨いので注文必須ですよ!
女性を連れったら喜ぶラーメンじゃないでしょうか?いとー


