2019年19杯目
町田・進化（限定のどぐろ出汁の塩ラーメン）
久々の進化です。
ってか本店は初です。
他のラーメン屋に向かうも休業って事で・・・
量少ないからオヤツ代わりの時間にも食べられるし、車で行きやすいし、リラックスさんから近いし・・・重宝しそう。
以前食べた時に超有名な人気店なのに全く自分には刺さらなかったので長らく行かなかったんです。
その時食べたのが塩ラーメンだったので、
今回は限定に。
のどぐろの出汁の味はあまり良く分からないですが、美味しい煮干しのビターな感じが上品に香って来て、そこに塩がしっかり土台にいてコレはかなり旨かったですね。
スープ飲み干しました。
麺も相性良かったし、麺自体もなかなかです♪( ´▽｀)いとー