2018年90杯目
亀有・手打式超多加水麺 ののくら(特製ラーメン 塩)
今年オープンの超話題店。
斑鳩出身との事もあります。
現在は塩か醤油か迷って塩。
麺とスープの相性は良いです。
ってかうどん感が強いです。
スープは優しく、しかしトッピングでアクセントが出されてる。
濃い目の味玉やローストビーフの様なチャーシュー(2枚目がスジが気になりましたが)で濃い目のアクセント。
ネギや柚子でサッパリアクセント。
超好みの店か!?と聞かれたら違いますがまた行きたいお店。
次回は醤油にしよう。
鶏チャーシューはイマイチでした。いとー