新小岩・燈郎（限定・牡蠣の塩油そば）

2018年80杯目

新小岩・燈郎（限定・牡蠣の塩油そば）

久々に佐久間さんの限定。

旨いなんてもんじゃない。最高です。

万人ウケするにはニンニクが少し強いかな！？って感じですが燈郎らしく少しジャンク感を出したって事でしょうか。

麺・タレ・具が良く合い、そして備え付けのスープ（コレも旨い）を使ってつけ麺風にしても食える、ペーストを塗りながら食う（コレも超旨い）って飽きさせない工夫も最高です。

一燈グループの凄さを久々に感じた一杯。いとー