2018年33杯目。
小岩・豚骨一燈(限定・やぐ郎中盛+豚マシ)
野菜・ニンニク少なめ、アブラマシマシ。
非乳化タイプの二郎系。
自分は乳化していないと嫌なんですが全体的に旨かったです。
非乳化系のスープですが、後半少しクリーミーさが出て来ます。
コレは流石だなぁ。と。
少し塩分強めですね。自分は全然OKです。
麺は心の味ですよね!?
なんかスープの味との兼ね合いなのか燈郎よりも雷本店食べてる感覚になりました。
豚も旨かったです。
残念なのがアブラ。
ただアブラを乗っけるのでなく濾して細かくして欲しいですね。
豚マシはちょっと余計だった。いとー