町田・小川軒(とりそば)
オススメされた行ってきました。
店自体は塩ラーメン押しみたいなんですけどね。
オススメされた「とりそば」を味玉トッピングで頂きます。
最近の流行とは逆行するあっさり鶏スープ。
また化調多めな町田の某人気店舗とも違います。
鶏の味を味わえ!って事なのかもしれないけど、コク少ないなぁと。
チャーシューもボロボロの鶏肉。
見た目は兎に角、味に変化が欲しい所。埋もれちゃうし飽きちゃう。
(チャーシューのみ塩分濃度を上げるとかレアチャーにするとか色々と)
と他は置いておいて、
何より麺が・・・自分の中ではインスタント感が・・・
麺をもう少し良いの使えば良くなると思うんですけどね。
麺が変わったら塩でも食いに行きたい所ではあるんですけど・・・
自分には良さがわからなかったですね。
結局仕事終わって夜中にこれ行っちゃった。
夜中にやってると言えば田中ですね。激ウマ!!ただ今日の出来は4点。
急にラウドネス聞きながら作業。いとー