遂にやってきました！！
ラーメンデータベース第三位（一位はとみ田、二位は一燈です）
「茨城県つくば・煮干し中華そば イチカワ」
最近流行っている濃厚な煮干しラーメンのトップランカーであり「煮干狂會」の一つです。
「煮干狂會」のメンバーは私の知る限り現在４件。
以前のいとーブログでも紹介した・・・
入谷・晴と志村坂上・中華そば伊吹
あ！ちなみに本日までのデータベース上のTOP10で行ってないのは「らぁめん 葉月 」「そばはうす 不如帰 」のみとなりました。
こんなジミーな建物に特に看板もなくひっそりやっております。
１０時過ぎから行列が出来始め、オープンの１１時半には余裕で３０人以上並んでいます。
一日８０杯の争奪戦が始まります。
80食を１４時半までの営業で終わってしまうのだから凄いですね。基本的にはシャッターしないと食えないよ！と晴のオーナーさんが言ってました。
一日の売り上げが約８万。
月６日休んで売上１９２万。
家賃も超安いでしょうし、夫婦でやっている。十分です。羨ましい限り。
さて遠足気分のいとーは余裕のシャッター一番乗り（トイレ行ってる間に６番目になりましたが）
１１時３５分頃着丼。
美しい。
最近の煮干しラーメンの流行の典型です。
興奮しかしない。オラ、ワクワクするだ！！！
って事で本日注文したのは初来店の方はオススメしないと言われた・・・
「特濃煮干しそば（黒）＋煮卵＋和え玉」を注文。
スープを一口。
最近求めていた、ハマっているニボニボ感と塩分。
タマネギと海苔が凄く相まって最高です。
麺は固め。
豚骨で言えばカタメ～バリカタくらいの印象。
ボソボソします。
豚骨ラーメンで「ヤワ！」と叫んでしまういとーはやや苦手。
そして卵。当然旨い！と言うか女将さんが一個一個注射します。
詳しくは実際に行って見て下さい。
トータル的には旨い！！！！！！！！凄く旨い！！！
ただしスープも麺も朝から並んでわざわざ茨城に行くなら・・・
行くのメッチャ面倒ですが志村坂上・中華そば伊吹で良い。伊吹のが好きでした。
そして・・・ココ重要！テスト出ます。
ってか女性とラーメン食べに行ったらカッコ良くスマートに言いましょう！！
「和え玉！」と。あるかわからなければ「和え玉ありますか？」と聞きましょう。
「和え玉」とは最近の煮干しラーメンのスタンダードです。
簡単に言うと豚骨ラーメンの「替え玉」です。
ただし違いは「出汁や出汁油が入り、チャーシュー等の具材も入っており、スープ投入前に混ぜソバとして食べられる点」です。
この様に答えられればテストでは◯が貰えるでしょう。
久々に真面目にレビューしたぜぇ～。いとー