志村坂上・中華そば伊吹
濃厚煮干しラーメン(この日は通常版とはやや異なる限定版らしい)
メッチャ旨かったです。
良くある煮干しの嫌な感じがありつつ、それを包み込む味わい。(表現が難しい)
昔、宮庵で食べた濃厚煮干しに系統的には似てます。
ほぐした海苔も良い。
卓上にあるナンプラーとの相性もメッチャ良い。
ラーメンにナンプラー・・・
別の魚介が加わり最高です。
アクセスが悪いのが難点。いとー
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