中野・ほおずき。
坦々麺。
坦々麺の有名店らしいです。
東京一位って噂だったので行ってみた・・・
場所は中野moAさんのあるブロードウェイのすぐ近く。
・山椒だらけで辛くしていない(ってか最初からは入っていては×。麻婆豆腐も。)&ザーサイとひき肉が一緒になっていない。
上記2点を押さえているのが非常に高ポイントっす。
さらに問題なのは酸味。
ここもガッツリ酸味ありありでした・・・
ただ揚げた小海老が旨味を出して斬新で良かった。
まぁアレルギーなんで顔が痒くなりましたけどね・・・
レーティング7。
実は旨いラーメンを探している傍ら「担々麺」「麻婆豆腐」の最強店舗も10年以上探してるんですがなかなか理想に出会えない。いとー
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