中野・ほおずき | JOKERDRIVER(ジョーカードライバー)オフィシャルスタッフブログ

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ややラーメン情報が多めになります。

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中野・ほおずき。

坦々麺。

坦々麺の有名店らしいです。
東京一位って噂だったので行ってみた・・・
場所は中野moAさんのあるブロードウェイのすぐ近く。


・山椒だらけで辛くしていない(ってか最初からは入っていては×。麻婆豆腐も。)&ザーサイとひき肉が一緒になっていない。
上記2点を押さえているのが非常に高ポイントっす。


さらに問題なのは酸味。
ここもガッツリ酸味ありありでした・・・


ただ揚げた小海老が旨味を出して斬新で良かった。

まぁアレルギーなんで顔が痒くなりましたけどね・・・



レーティング7。




実は旨いラーメンを探している傍ら「担々麺」「麻婆豆腐」の最強店舗も10年以上探してるんですがなかなか理想に出会えない。いとー





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