久しぶりにシフォン作りました。
失敗の少ないよう紙の型で今回作りました♪
シフォンは焼きあがった後、上のように逆さにして冷まします。なぜなら、せっかく膨らんだシフォンが沈まないようにするからなのです
大概は瓶にひっかけることが多いのですが…
見てくだされ…この瓶…
西ノ関！！！！
いや、瓶に何のお酒が入っていたなんて別に関係ないのですが、「ケーキ」に西ノ関はビジュアル的に合わんでしょう
写真撮る時くらいワインの瓶とかもうちょっと洋風なもので撮ろうよ！！と思う私なのでした。アップするとき気づくなんて…
あ、ちなみにシフォンにかけるミルクコンチュールも毎回手作りしています。
手間はかかるけどおいしいですよ～
