今日クッキングスクールでつくりました♪
タルトはこれで３回目ですが、これはクッキー生地のような甘さのあるタルト。
指の熱でバターが溶けないように作りました。
けっこう作るときも生地がベタッとするので、扱いが大変
一番怖かったのが、生地を伸ばした後型に入れるとき！！生地を割っちゃいそうでかなり緊張しました。しかしタルト生地さえつくればあとは簡単と思いきや
洋梨を乗せるのに意外と苦労
写真ではわかりにくいですが、薄く切った洋梨を形を崩さないよう並べるんです。タルトが崩れそうでひやひやしました。
でも焼けたあとはなかなか美味しそうに出来たので満足です
気温が高いと作りにくそうなので、家で作るときは冬メインでつくろうかな～
