生クリームが余ってて、無駄になってしまってはもったいないと思い、アイスクリームを作りました
普通のバニラでもよかったのですが、せっかく抹茶があるし抹茶アイスクリームを作ることにしました
牛乳に抹茶を混ぜておき、卵黄を砂糖も混ぜておきます。両方を鍋に入れて混ぜ、とろみがつくまで弱火で煮て、その間も混ぜ混ぜ
一方で生クリームを泡立てるのですが…
”８分立て”にしなければならないのに、ボーっとしていたら完全に泡だってしまいました
ど…ドンマイ！！と気をとりなおしつつ両方を混ぜます。ちょっと味見。お、おいしい…
冷凍庫にいれて１時間おきくらいで混ぜます。
今２回目の混ぜ混ぜ終わりました♪出来上がるのが楽しみだ～
