創作料理 やす田

うちの家族＋友達の家族で行ったのが、創作料理店の「やす田」。小倉駅から15分くらい歩いたところにあります。高いけど、かなり美味しいと聞いたので…

んで、お値段ですが、コース料理で一人7000円こないだ大阪で10000円の焼肉食べたばっかなのに～最近贅沢しすぎかしら？？まあいいや（笑）

お店はそれほど広くはないけど、内装がすっきりしていて清潔な感じ。日本料理店だからこうでなくっちゃね。

お料理は、日本料理なんだけど、創作料理ということで、実に細やか。そして、何よりも出汁がすごくいいうまみがちゃんと出ていて上品な味。しかひとつひとつの料理によって全然味が違うんです。和風だしのものもあれば、少し洋風が入った料理ではバターをきかせていたり…

私はアレルギーのためエビ、カニが食べられないので、その分はウにをのせてくれたりしてくれましたそして嬉しかったのは、食べたい食べたいと思ったいたフグ刺しがでたこと♪

う～ん、厚めに切ってあって、コリコリして最高

最後はごはんものとして、焼きおにぎりを出汁スープに入れたものか、梅ソーメンが選ぶことができました。下の写真が梅ソーメン↓↓↓

さっぱりした味です♪

そしてデザートは、抹茶のシャーベット。アイスならわかるけど、抹茶でシャーベットって珍しいなあ

ほんとにシャリシャリしていて、ああ、シャーベットだあ…と感激。

あっという間に食べてしまいました

ああ、おいしかった～