今日覚えた使えるイタリア語
ワインセミナー（１）①Seminario e degustazione del vino （１）①
イタリアは北から南、その全土にわたってワインが造られていて、それぞれの地方によって味わいや特徴が違っている。イタリアンワインの生産者がワイン造りへのこだわりや会社理念を熱く語るワインセミナーに参加して、多様性のあるイタリアンワインを理解するキーワードを学ぼう！
直芽先生のDolce vita "イタリアワイン事情”よりイタリアワインの歴史は古く、フェニキア人がシチリア島に醸造技術を伝えた約３００年前まで遡るそうだ。その後、イタリア半島を北上して、フランスに至ったという。イタリアの多用な気候風土と地理的条件を生かし、全２０州で独自の地元ワインが醸造される。しかも、３５０種もの固有のブドウ品種が存在するというから、ソムリエは果てしない香りと味の記憶を辿っていくことになる。
ワインセミナー（１）で使われる語句・表現coltiva ＜ coltivare 「栽培する」の直説法現在３人称単数形
varietà ブドウ品種
varietà internazionali 国際品種
※カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シャルドネ
varietà autoctone 土着品種
※その地方でしか栽培されていない、固有の品種。サンジョベーゼ、ネッビオーロ、ネロ・ダーヴォラなど。
vinificazione ワイン醸造
vendemmia ブドウの収穫、あるいは収穫期間
territori ＜ territoio 地域
suoli ＜ suolo 土壌
terroir [仏]テロワール
※おいしいワイン造りに関与する、その地域の特徴（土壌の質、地形、日照時間、気温など）のこと。（ワイン業界は、ファッション業界と同様、フランス語を使用する頻度が高い）
vigneti ＜ vigneto ブドウ畑
cantina ワイン醸造所、ワインセラー
motivo （男）動機、理由
semplificare （動）シンプルにする、簡略化する
essere in corso 進行中である
paesaggio （男）景色、（景色としての）地域
potenziale （男）ポテンシャル
andare in giro 歩き回る、巡る
diversità （女）多様性
clima （男）気候
continente （女）大陸
da matti （成句）大いに、気が狂ったように→ここでは「気の遠くなるような（プロジェクト）」
filosofia （女）哲学
ワインセミナーを覗いてみよう！シチリアワインとシチリアを愛する３つの理由
Ci sono tre motivi per amare i vini della Sicilia e amare la Sicilia.
第一の理由は、シチリアには非常に長いワインの歴史があるためです。この地では、２５００年前からワインが生産されています。Il primo motivo è che il vino in Sicilia è antichissimo. Si produce vino in questa terra da 25 secoli.
第二の理由としては、シチリアでは国際品種以外に、とりわけ多くの土着品種が栽培されているという点です。まるで絵画を描くために、豊かな色彩の選択肢が存在するのと同じです。Il secondo motivo è che la Sicilia coltiva oltre alle varietà internazionali, soprattutto varietà autoctone. È come poter dipingere un quadro con tantissimi colori.
※oltre a ～ soprattutto とりわけ、何よりも
第二の理由は、シチリアの多様性豊かな気候です…Il terzo motivo è la grande diversità del clima siciliano...
番組パートナー Mattiaさん
La Sicilia non è una sola. Il clima, i territori, il paesaggio, i suoli sono completamente diversi.シチリアは1つではない、気候や地域性、景観、土壌が全く異なっている。
Mattiaさんのセリフは例によりディクテーションしました。間違ってるところもあるかもしれませんが、どうぞご容赦くださいませ～。 （学習の記録として、ディクテーションに挑戦したものをそのまま載せています）
まいにちイタリア語２０１５年１２月号応用編より２４ Chiacchierate 楽しくイタリア語力を鍛えよう！
２１a/２２a puntata ワインセミナー（１）
Seminario e degustazione del vino （１）
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