微生物検査に携わる人が意外と知らない
乳糖ブイヨン培地の反応の仕組みに関する
お話.
大腸菌群の推定試験に用いる乳糖ブイヨン
培地.
この反応の仕組みを知らない微生物屋
が多いという事象があります.
腸内細菌科に属する細菌は, 乳糖の
炭素源を資化させて炭酸ガスを産生
します.
その際, 指示薬である brilliant green が
酸性側になり, 緑 → 黄 になります.
文章にすれば, なぁーんだ という簡単
なことですがこれを知らない人が多すぎ
ます.
基礎が身についていないと成長しま
せんよ.