今回はバウムクーヘン博覧会で購入した
和歌山の特選素材が楽しめるバウムのご紹介
ｴｴﾜｲｼｮ！
お菓子工房sawa
①紀州五色バウム
②ひとくち有田みかんバウム
紀州五色バウムは
第7回スイーツ甲子園(2015年)
関西大会グランプリ受賞🏆
ﾄﾞｺ？
（上：刀剣ﾜｰﾙﾄﾞHPより 紀州藩の範囲
下：Googleマップより店舗住所）
紀州藩からは徳川将軍を3人も輩出 🏯
（8代吉宗・9代家重・14代家茂)
海あり山あり
そんな自然豊かな紀州の特産品を使用
(以下5枚sawa
HPより）
紀州備長炭を使ったバウム 
ﾏｯｸﾛ
かすかにシャリシャリとした食感！
地元産みかん蜂蜜を使ったプレーン🐝
和歌山は山椒の生産全国１位✨ 
ｲﾁﾊﾞﾝ
サンショウとチョコの相性よし
有田みかんを贅沢に使用🍊
(ひとくち有田みかんバウムと同じ味)
和歌山の色川地域で栽培された
色川抹茶を使用🍵
ﾌﾝﾜﾘ〜
こちらが『ひとくち有田みかんバウム』🍊
ひと口はお手軽で食べやすい
（お菓子工場sawa Instagramより)
2019年のバウムクーヘン博覧会の
食べ比べBar47では
食べたいランキング1位獲得🏆
ほんのりオレンジ色のバウム
ﾜｸﾜｸ
(お菓子工房sawa HP・Instagramより画像4枚)
お店のHPやインスタでは
有田みかん
がヒシヒシと感じられます
清々しい柑橘系の香りと味が
とても美味しいバウムでした🍊
ご馳走様でした
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購入したバウムクーヘン博覧会の記事はこちら↓
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ハードクーヘンズ
バム活3人組
ショート動画も作成してます🔗
悲しい結末
バームクーヘン・エンドとは...
バームブリュレ入刀
🔪
バウム桃源郷🍑@武蔵小杉マイスターベース
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2023年11月〜何か新しい事にチャレンジしようと
３人でバム活始めました
100バム目指して活動中です
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